經過上次各位熱烈的迴響後,今天我拿網友們的問題去問老爹了,以下為本次父子的深入對談紀錄,順便拍了一些老爹養蜜蜂的"基斯頭" 來跟各位分享。

Q:要怎麼分辨真蜂蜜或是假蜂蜜啊?
A:用聞的、看的、喝的都可以分辨。首先假蜜 (以人工香料、果糖做成的加工品)聞起來非常的香,但真正的蜂蜜只有淡淡的香味;假蜜不會發酵,所以保存再久都不會產生氣泡,但真蜜因為會發酵,所以罐子裡會有氣泡產生;真密喝起來會一點酸酸的(記得我還問過老爹...蜂蜜是不是壞掉了 -.- ),但假蜜不會有這種酸味,而是死甜死甜的。

結論:聞起來太OVER的香就是假的、看起來沒有氣泡就是假的、喝起來不會酸就是假的......

Q:你養的蜜蜂跟別人養的到底有什麼不一樣?

A:我養的是亞洲蜂啊!!!很難養喔(這時候還要臭屁 -.-),黑白相間,而一般蜂農養的是義大利蜂(Apis mellifera),黃褐相間。亞洲蜂沒辦法採收花粉、蜂王乳,只有蜂蜜一種作物,且不戀巢,一旦居住環境不佳就立刻遷移了(沒花蜜可採、蜂王死亡、有天敵入侵),所以很難養。

Q:既然作物又少,又難養,你幹麻養亞洲蜂?

A:因為台灣很少人養啊,而且義大利蜂容易生病,用了抗生素醫好了那些密蜂,採回來的蜂蜜我自己也不敢喝..........(囧囧囧)

Q:那有網友問說,他想養密蜂要怎麼開始啊?

A:先弄一個蜂箱來,放幾片蠟片在裡面 (最好是用過有氣味的),不然就在裡面灑一點丁香油,跟放一些果糖來吸引新的蜂群到來,在有蜜蜂出入蜂箱前要每天打掃,防止別的生物入侵蜂箱 (有果糖很容易引來螞蟻),當有蜜蜂時常進進出出蜂箱時(可能很快......也可能永遠不來),就不要再掀開蜂箱了,再等兩個星期,如果那群蜜蜂還是在蜂箱出出入入的,那恭喜你!!!你的第一窩蜜蜂已經大功告成囉!!

Q:如果網友不想等,可以直接跟你買1000隻蜜蜂嗎?

A:1000隻............一片蠟片(兩面)就約有8000個洞了,隨便都超過1000,建議一次買一窩這樣比較好養。

Q:為什麼只賣一窩?老爹你是奸商喔...........

A:蜂王產卵是不等人的,她會一直產卵,因為蜜蜂的生命週期只有短短的30~35天,蜂王一停止產卵,沒有足夠的工蜂採蜜,這個蜂巢的生態就無法繼續下去了(那跟我養多少隻有什麼關係?)。如果你的蜂箱只有1~2片蠟片,要儲存蜂蜜、又要產卵會不夠用,這時蜂王就會產下第二隻蜂王,並獨自出去築新的巢,真正的困難點在此時出現,新的蜂王能不能成功孵化、交配,關係到這個蜂窩存活與否,一個細節不小心,就整窩都毀了。所以建議3~4片蠟片,這樣剛好。


====================補充========================
有一題忘了寫 Orz

Q:老爹的蜂蜜跟市售的蜂蜜有什麼不同?

A:我是養在固定地方,山區附近開什麼花他們就採什麼蜜,蜂蜜的風味會隨不同的花季產生不同的風味跟顏色,台灣人偏愛龍眼蜜,而因成份的不同龍眼蜜放到冰箱不會結晶,蜂蜜的顏色是有點黑黑的。一般較據規模的養蜂場,在採完蜜後會再經過一道脫水加工手續 ,60度以下,以不破壞蜂蜜的營養成份為原則,將多於的水份排出,能保存較久,我的因為沒有設備,所以沒經過這道脫水的手續,所以要趁新鮮快喝完。

蜂箱




蠟片




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